Wine and Food

Sagra degli Scarpinocc a Parre (Bergamo) – dal 18 al 20 agosto 2017

Parre (Bergamo) – dal 18 al 20 agosto 2017 – dalle ore 19.00 nuova struttura dell’Oratorio, Via Roma.
E’ arrivato il momento della festa più attesa dell’estate parrese. Migliaia di persone ogni anno vengono a Parre in occasione della sagra da tutta la Lombardia e anche dal nord Italia per assaggiare questo piatto tipico.

Weekend del Pizzocchero d’Oro di Teglio

La capitale gastronomica della Valtellina è anche ricca di storia, arte e cultura e abbina alla presentazione del piatto principe della cucina tellina un ricco programma di eventi che arricchiscono la manifestazione, per scoprire gli angoli più famosi, ma anche quelli nascosti, del paese.

Chiarapasticcia, Torta Fragole e Cioccolato

Ingredienti:
4 uova;
250 zucchero;
2 etti farina (auto levitante);
400 g cioccolato fondente;
200g burro.
1 cestino di fragole
200g cioccolato fondente
100 ml di panna liquida
1 noce di burro
4 cucchiai marmellata di pesche
50g cioccolato bianco

Preparazione:
Sciogliere cioccolato e burro insieme a bagnomaria; sbattere a parte uova e zucchero

Lo storico Caffè del Tasso

Già conosciuto sin dal 1476 come “Locanda delle due Spade” il locale prese la denominazione di “Torquato Tasso Caffè e Bottiglieria” quando, nel 1681, venne eretta nelle vicinanze la statua del sommo poeta Torquato Tasso, autore della Gerusalemme Liberata.
Nel 1849, nel pieno delle guerre risorgimentali, il locale venne colpito da una cannonata austriaca e così riaprì solo dieci anni dopo e vi si riunirono i volontari bergamaschi pronti a seguire Garibaldi

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